百科事典

ヨウ化塩-食品-

ヨウ素の食事不足を防ぐために、通常ヨウ化カリウムとして少量のヨウ素が添加された、ヨウ化塩、食卓塩。ヨウ素添加塩が使用されている場合、特にスイスと米国では、風土病の甲状腺腫は消失しています。

米国では、ヨウ化塩にはヨウ化物10,000分の1が含まれています。スイスでは、20万分の1です。世界保健機関は、10万分の1を推奨しています。ヨウ素欠乏症もご覧ください

この記事は、修正マネージャーのAmy Tikkanenによって最近改訂および更新されました。
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